ESPECIALIDADES

CECINA   $155

Orden de nuestra exquisita Cecina frita en la manteca de nuestras tripitas, acompañada de guacamole y tortillas

LENGUA EN SALSA    $165

Nuestra deliciosa Lengua en Salsa, cocinada durante 12 hrs. para alcanzar esa suavidad y exquisito sabor.

MOLLEJAS $165

Una orden de ricas mollejas bañadas en salsa roja "con o sin picante".

CALDILLO DE CHINCHULINES    $155

Guisado de tripa blandita en salsa roja picante.

AGUACHILE DE TRIPITA    $165

Tripa dorada o blandita acompañado de salsa de chile habanero tatemado, servido con cebolla morada y aguacate.

DORADITOS DE MÉDULA   $155

Taquitos dorados rellenos de médula coronados con tripitas doradas.

TRIPICHILE    $38

Delicioso chile jalapeño toreado, relleno de queso y tripa dorada o blandita, montado sobre una tortilla.

TRIPIAGUACATE   $115

Guacamole acompañado de nuestras deliciosas tripitas doradas o blanditas.

TRIPITUETANOS    $155

¡La especialidad de la casa!

Tuétanos (2 piezas) coronados con nuestras exquisitas Tripitas Doradas.

TACOS

¡NUEVO! Sirloin Prime   $55

Filete Sirloin sobre una costra de queso y coronado con un delicioso tuétano.

¡TIENES QUE PROBARLO!

CECINA $44

Taco de nuestra cecina frita en la manteca de nuestras tripitas sobre una cama de guacamole.

LENGUA $44

Taco de nuestra exquisita lengua en salsa, cocinada durante 12 hrs para alcanzar esa suavidad y exquisito sabor.

TRIPA DORADA $33

Taco de nuestra deliciosa tripita doradas.

TRIPA BLANDA $33

Taco de nuestra deliciosa tripita blanda.

BUCHE $33

Taco de buche.

NERVIO $33

Taco de nervio.

CHORIZO CON PAPA $28

Taco de chorizo con papa.

BISTEC $28

Taco de bistec.

ORDENES

TRIPA DORADA CH $165 GDE $185

Orden de nuestra deliciosa tripita doradas.

TRIPA BLANDA CH $165 GDE $185

Orden de nuestra deliciosa tripita blanda.

BUCHE CH $165 GDE $185

Orden de buche.

CHORIZO CON PAPA CH $140 GDE $165

Orden de chorizo con papa.

BISTEC CH $140 GDE $165

Orden de bistec.

PELLIZCADAS

PELLIZCADAS
Tripa Dorada $60
Tripa Blanda $60
Buche $60
Chorizo c/papa $55
Bistec $55

GRINGAS

GRINGAS
Tripa Dorada $75
Tripa Blanda $75
Buche $75
Chorizo c/papa $70
Bistec $70

QUESADILLAS

QUESADILLAS
Quesadilla Sencilla Harina $35
Quesadilla Sencilla Maíz $25

ORDEN DE CEBOLLITAS

Orden de Cebollitas $30

BEBIDAS

BEBIDAS
Refrescos $35
Agua Fresca 1/2 L. $30
Agua Fresca 1 L. $37

POSTRES

POSTRES
Gelatina $30
Flan $30